1.3.2016

Katin kirjanurkka - Syömällä parempaa oloa!

Dale Pinnock:Ruokatohtori, suom. Veli-Pekka Ketola, Readme.fi 2014, 192 s.

Olen alkanut taas viime aikoina miettimään terveellisempiä elämäntapoja ja olen 
lukenut paljon aiheeseen liittyvää kirjallisuutta ja seurannut myös dokumentteja. 
Tämä on kyllä ollut sellainen kauaskantoinen aihe elämässäni, olin nuorempana 
parisen vuotta vegetaristi ja muistan tunteen, kuinka keho ja olo oli tuolloin jotenkin 
niin keveä. Muistan myös sen, kun sitten repsahdin ja söin sen ensimmäisen pihvin, 
itsekuria ei tuolloin tainnut juurikaan löytyä. :-)

Dale Pinnock on kokki, ravitsemusterapeutti ja intohimoinen ruoan terveysvaikutusten 
puolestapuhuja. Hänen kirjansa Ruokatohtori - syömällä parempaa oloa ja terveyttä!
on ajatuksia herättävä teos. Kirjan alussa Pinnock avaa ravinnon lääkinnällisiä
vaikutuksia ja kertoo myös tutkimustuloksia ja todisteita syömiemme
ravintoaineiden hyödyistä.

"...Makroravinteiden lisäksi on mikroravinteita eli vitamiineja, mineraaleja, hivenaineita 
ja välttämättömiä rasvahappoja. Niiden ansiosta kehossa tapahtuu kemiallisia reaktioita. 
Esimerkiksi sinkin avulla säädellään valkoisten verisolujen toimintaa ja sitä, 
kuinka aivot käyttävät omia yhdisteitään ja reagoivat niihin..." 
 

Herkullisen näköinen ananassmoothie auttaa kirjan mukaan mm. 
niveltulehdukseen, korkeaan verenpaineeseen sekä turvotukseen.


Kirjassa on 80 erilaista ruokaohjetta. Ohjeet ovat monenkirjavia ja selkeästi kirjoitettuja. 
Useimmista annoksista on myös iso värikuva ohjeen vieressä, mikä on mielestäni aina 
todella kiitettävää. Ruokaohjeen vieressä on symboleilla osoitettu, mihin elimistön 
osille ja sairauksille siitä on hyötyä. 


Juustoton minttusuklaakakku...nam...eikö olekin herkullisen näköinen!
Tästä kakusta löytyy ainesosia, jotka ovat hyödyllisiä ihon kuntoon,
korkeaan kolesteroliin sekä verenpaineeseen. Suosittelen kirjaa kaikille, 
jotka haluavat nauttia ruoasta ja samalla saada hyvää oloa ravinnosta!
Tutustu kirjaan tarkemmin kustantajan sivuilla!

Kiitos yhteistyöstä

 -Kati-

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti