Emmiina Lehtonen & Heli Plattonen: Monivuotiset vihannekset ja yrtit - Vaivatonta satoa ja helppoja herkkuja, Readme.fi 2025, 447 s.
Kirja saatu: Readme.fi ♥ Kesä on taas ja olen nauttinut auringosta ja lämmöstä. Meidän puutarhassakin tapahtuu vaikka mitä ja esimerkiksi ruohosipulit ja viime syksynä istuttamani valkosipulinkynnet ovat alkaneet kasvaa hienosti. Nyt esittelyyn pääsee aivan ihana uusi kirja, joka vie lukijansa monivuotisten vihannesten ja yrttien maailmaan.
Monivuotiset vihannekset ja yrtit ovat helppoja kasvatettavia ja meidänkin puutarhasta niitä löytyy paljon. Suomen talviolosuhteet ovat kuitenkin monelle kasville rajut ja liian kylmät, että ihan kaikki lajit eivät tässä pohjoisessa ilmastossa selviä. Tästä kirjasta saakin hyvin vinkkejä, mitä kannattaa laittaa kasvamaan. Kirja sisältää vinkkien ja lajike-esittelyjen lisäksi myös yli 50 reseptiä, joissa käytetään raaka-aineina monivuotisia herkkuja.
Kirjan sisältöä ja tässä osa laajasta kirjosta. Kirja on kovakantinen ja sivuja on yli 440.
Kirjan ovat kirjoittaneet Emmiina Lehtonen, joka toimii kokkina ja
reseptisuunnittelijana. Heli Plattonen on kasvitieteeseen erikoistunut
biologi ja puutarhuri. Pidän kirjan sisällöstä, paljon kuvia ja tietoa.
Kirjan reseptit ovat innostavia ja tässä yksi mielireseptini kirjan sivuilta. Tämä upea ja värikäs salaatti on ruusumalva-bataattisalaatti. Ruusumalvan lehdet ovat syötäviä ja niille riittää huolellinen huuhtelu ennen käyttöä. Ihania -ja herkullisia- lukuhetkiä sinulle ja palaillaan taas pian!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiva, jos jätät kommentin, se lämmittää sydäntä!