Kotikeittiön käsikirja - Parhaat reseptit

 

Sari Spåra: Kotikeittiön käsikirja - Parhaat reseptit, Readme.fi 2025, 528 s.

Ihana lokakuu. On jännä, kuinka tietyt ruoat liittyvät usein tiettyyn vuodenaikaan. Nyt kun ilmat viilenevät, alkaa tehdä mieli enemmän keittoruokia ja maistuu paremmin pitkään haudutetut ruoat. Täytyy myöntää, että jouluruoatkin ovat jo olleet mielessä, joulupöydän tarjottavien suunnittelu alkaa nimittäin pian. Mutta nyt ensin tämän upean opuksen seuraan, nyt esittelyyn pääsee Kotikeittiön käsikirja.

 

Sari Spåran uutuusteos, Kotikeittiön käsikirja - Parhaat reseptit on täynnä mahtavia reseptejä ja tässä kuvassa näkyy osa kirjan sisällöstä. Eikö olekin kattava kattaus! Kirjassa on sivuja 528 eli kyseessä on todella paksu teos ja sen myötä sisältö on täynnä mitä upeampia ja herkullisia reseptejä...

 

...ja reseptit jatkuvat... Kotikeittiön käsikirja - Parhaat reseptit -kirjan sisältö on jaoteltu selkeästi aina aamiaisruoista vegeruokiin ja keitoista ja padoista jälkiruokiin. Kirjan läpi pääsee samalla myös keittokirjojen päivitettyyn ruokamatkaan mikä yllätti positiivisesti. Tämä kirja tarjoaa kaikille meille kotikokeille uutta ja myös perinteistä kokattavaa.

 

Kirja on täynnä upeita ruokakuvia.

 

Tykkään keittokirjoista, ne kun ovat ajattomia, niitä on mukava selailla ja miettiä samalla uusia ruokaelämyksiä. On myös hauska välillä haastaa itsensä ja valmistaa jotain itselle ihan uutta syötävää. Tämä teos on muuten aivan ihana lahjaideakin ja ei muuta kuin kokkailemaan. Ihanaa syksyn aikaa sinulle ja palaillaan taas pian!

 

t:Kati

Sari Spåran perinteiset joulureseptit

Sari Spåra: Joulu-Sari Spåran perinteiset joulureseptit, Readme.fi 2024, 272 s.

 

Kirja saatu yhteistyönä: Readme.fi ♥ Joulun aikaan ja sen perinteisiin kuuluu olennaisena osana makuelämykset. Kaikilla on omat mieltymykset sekä mieliruokansa ja tarjonta on nykyään kiitettävän moninaista. Nyt täällä blogissa esittelyyn pääsee tämä upea teos, Joulu - Sari Spåran perinteiset joulureseptit.

 

 

Perinteet ovat arvokkaita ja niitä on hyvä vaalia. Ruokaperinteet ovat mielenkiintoisia ja vanhoja reseptejä on aina jännä kokeilla. Kirjahyllystäni löytyy useampi vanhan ruokaohjekirja. Maut joulun perinneruoissa ja tarjottavissa voivat tuoda muistoja mieleen. Ne tuovat myös sitä joulun tuoksua ja makua ehkä parhaiten kotiin.

 

 

Meidän perheen jouluperinteet ovat muovautuneet pikku hiljaa uomilleen tässä vuosien varrella. Tykkään tehdä ruokaa ja leipoa, ja perinteeksi onkin muodostunut, että joulun aikaan tehdään paljon itse. Tässä kuvassa kirjan sisältöä. Ohjeita ja reseptejä on rutkasti - se on aina hyvä juttu.

 

 

Kuvamaailma on lumoava ja tunnelmaa ei näiltä kirjan sivuilta puutu. ♥

 

Imelletty perunalaatikko on joulupöydän tarjottava, jonka kanssa olen kamppaillut vuosien aikana ehkä eniten. Kun se onnistuu hyvin, massa on tasaista ja imellys on muodostunut juuri oikein. Oman kokemuksen mukaan oikea perunalajike on tärkeässä osassa - ja se lämpötila, jossa seos sitten imeltyy.

 

 

 

Tässä kirjan kuvassa näkyy niin ihanat Hanna-tädin kakut. Näitä teen usein ja myös muulloin, kuin joulun aikaan. Hanna-tädin kakkuja on helppo valmistaa ja nämä ovat tosi hyviä, pieniä tarjottavia.

 

Nämä keksit pääsevät nyt ensimmäisinä kokeiluun tästä kirjasta. Kuvassa vaaleat ja mureat joulutähdet. Tähtikuvio muodostuu esimerkiksi piparimuotin avulla. Tällaisia ihania joulun ajan kirjoja on mukava lukea, näistä saa inspiraatiota myös omaan joulupöytään. Ja onhan tällainen kirja myös upea antaa joululahjaksikin. Ihania lukuhetkiä sinulle ja palaillaan taas pian!

 t: Kati

Ihana Joulu 2024 ♥ Lehti täynnä tunnelmaa

 

Yhteistyössä:  Kolmiokirja Oy ♥ Ihanaa, joululehtikausi on jälleen alkanut! Tykkään paljon joulun ajasta ja tuntuu, että varsinkin tämä joulun odotus on tässä loppuvuodessa aina ihan parasta. Viime viikonloppuna laitoin jo ensimmäisen tähdenmallisen jouluvalon keittiön ikkunaan ja se tuo mukavasti valoa pimeisiin iltoihin. Tästä se siis alkaa. Nyt esittelyyn pääsee lehti, joka on täynnä joulun tunnelmaa.

 

Joululehdet kuuluvat joulun odotukseen. Lehtiä on kertynyt vuosien mittaan itselleni jo useita ja aina nämä vaan lämmittävät tällaisen jouluihmisen mieltä. Mukavaa on myös se, että niitä voi lukea useaan otteeseen, ne kun antavat aina uudestaan kivoja vinkkejä ja esimerkiksi ruokareseptejä joulun viettoon. Tämä Ihana Joulu 2024 -lehti löytyy muuten jo kauppojen lehtihyllyistä, joten tämän upean lukupaketin voi halutessaan jo hankkia itselleen. 

 

Ihana Joulu 2024 -lehden sisältö on jouluisen runsas ja monipuolinen. ♥

 

Lehdestä löytyy joulun ajan herkkujen valmistukseen myös erilaisia reseptejä. Tässä kuvassa komeilee kauniin kierteisellä vuoalla leivottu kuivakakku, jossa on mukana piparkakkumaustetta. Tämän ajattelin valmistaa meidän joulun ajan herkuksi. Tykkään tehdä joulupöytään kaikki ruoat itse ja ilolla niitä valmistan aina joulun aikaan. Jännä huomata, että siitä onkin muodostunut oma perinne. Ihania lukuhetkiä sinulle ja palaillaan taas pian! ♥

t:Kati

Katin kirjanurkka - Kapen parhaat

Kari Aihinen: Kapen parhaat, Tammi 2019, 160 s.

Keskustelin tässä vähän aikaa sitten ruokaohjeista ja siitä, kuinka noita ruokaohjeita sitten etsitään ja käytetään. Juu, some on tuttu myös tässä asiassa mutta mielestäni edelleen se paras tapa fiilistellä ruokaohjeiden parissa on ihan oikea kirja - ei sähköinenkään vaan ihan painettu tapaus. Nyt esittelyyn pääsee kirjahyllyni uusin tulokas, Tammen kustantama Kapen parhaat.

Kapen parhaat vie lukijansa Kari Aihisen makumaailmaan. Kirja on kovakantinen ja täynnä upeita reseptejä. Tässä kuvassa reseptien ensimmäinen sivu.

Kari Aihinen on arvostettu kokki ja keittiömestari.

...ja reseptit vaan jatkuvat! Kirja on mukavasti jaoteltu osioihin. Ensin aloitellaan leivällä, kastikkeilla ja salaateilla, sitten sukelletaan kasvisruokien maailmaan josta hyppy kalan ja lihan kautta makeaan.

Ruokaohjekirjojen kuvat ovat vaan niin tärkeitä ja Kapen parhaat -kirjan kuvitus on aivan u-p-e-a ja jotenkin jopa maaginen. Ruokakuvien takaa löytyy palkittu valokuvaaja Sami Repo.

Haukikebab, suolapähkinädippi ja kiivisalsa. Mielenkiintoista, eikö... nam!

Ja tässä makea herkku, jonka aion tämän kirjan sivuilta nyt ensimmäisenä valmistaa. Passion- mangobritatorttu. Voiko olla kauniimpaa annosta ja jo kuvan avulla voi lähes maistaa kaikki tuon annoksen makusävyt. Ihanaa syksyä ja eikun kokkaamaan! ♥

Yhteistyössä:

Kustannusosakeyhtiö Tammi

-Kati-

Katin kirjanurkka - Ruokaa Mat-ravintolan ohjeilla

Sörensson & Håkans & Sarpaniemi: Ruokaa Mat-ravintolan ohjeilla, Teos 2019, 206 s.

Nyt blogin kirjanurkassa pääsee esittelyyn herkullisten annosten kirja Ruokaa Mat-ravintolan ohjeilla. Ja mikäs se Mat-ravintola on? No se on Helsingissä sijaitseva ravintola, jonka ihanista ja erilaisista resepteistä tämä kirja on koottu... ja ei muuta kuin nauttimaan! 

Kirja on 200 -sivuinen ja kovakantinen. Kuvassa näkymä kirjan sisältöön. MAT -ravintolan kokki ja omistaja Anna Sörensson on laatinut ja koonnut tämän kirjan yhdesä ruokatoimittaja Ebba Håkansin ja valokuvaaja Emma Sarpanevan kanssa.

Löysin jälleen mielireseptin Ruokaa Mat-ravintolan ohjeilla -kirjan sivuilta ja tätä aion nyt kirjasta kokeilla ensimmäisenä; Sinappiset keltajuuret. Nam!

Kirja on mielestäni myös uusien reseptien lisäksi todella kaunis ja kuvat ja taitto vievät mennessään!

Juu, olen aivan hulluna sieniin ja varsinkin kanttarelleihin mutta annan mahdollisuuden myös muille sienille aina tilanteen mukaan. Nämä balsamicosienet ovat niin herkullisen näköisiä tässä kuvassa! Tähän kirjan reseptiin tulee mm. siitakesieniä, balsamicoa, hunajaa, ripaus chilihiutaleita ja rosmariinia! Nam ja sienet muuten sopivat todella hyvin tarjottavaksi vaikka paahdetun lehtikaalin kanssa... mmm...

Karpalo-omenaleipää...

No niin, siellähän se minun mielisieni nyt on... eli kanttarelli ja se pääsee tällä reseptillä kesäkurpitsan ja polentan kera samalle lautaselle. Ihana kirja ja raikkaan tuntuisia reseptejä, ei muuta kuin herkuttelemaan!

Yhteistyössä:

Teos

-Kati-

Katin kirjanurkka - Kalaonnea

Tommi Sarlin & Pami Karvonen: Kalaonnea - Järveltä ruokapöytään, Kirjapaja 2018, 136 s.

Olin kesäisin lapsena jatkuvasti onkimassa laiturin nokalla, siirtolapuutarhamökin rannalla. Sain saaliikseni lahnoja, ahvenia ja särkiä ja päästin ne sitten takaisin järveen tai sitten vein ne aikuisten käsiteltäväksi. Mielenkiintoista oli aina seurata miesväen tekemää perkuuta ja sain usein valkoisen, kaasuja täynnä olevan kalan sisuksista löytyneen ilmarakon itselleni, jos se vaan säilyi ehjänä perkuuhommissa. Voi noita lapsuusmuistoja! :-)

Nyt esittelyyn pääsee Kirjapajan julkaisema kirja nimeltään Kalaonnea. Kirjan kirjoittajat Tommi Sarlin ja Pami Karvonen vievät lukijan mukaan mielenkiintoisille kalastusmatkoille ja myös herkullisten reseptien pariin.

Kalaonnea on jaoteltu neljän vuodenajan mukaan ja keväällä ollaan mm. verkoilla. Keväisen kauden ruokaohjeista löytyy mm. Keväinen kutulahna sitruunakastikkeessa ja Kiinalainen kalanpääkeitto tofulla! 

Kirja on kirjoitettu rennolla otteella ja tekstiä on mielestäni mukava lukea. Erilaiset kokemukset ja tarinat kalastusharrastuksen parissa vievät helposti mukanaan. 

Varsinkin keitettyyn kalaan kuuluu mielestäni aivan ehdottomasti jokin todella hyvä, maun kruunaava kastike. Kalaonnea -kirjassa erilaisia kalalle sopivia kastikereseptejä on useita ja tässä yksi. Tanskalainen kastike kalalle valmistuu muutamasta aineksesta; voista, vehnäjauhoista, kalan keitinliemestä, maidosta, sinapista ja suolasta.

Syksyn osiossa Kalaonnea -kirja vie mm. jigien pariin ja resepteissä hauki on täytetty luumuilla ja kypsennetty uunissa.

Kalaonnea on mukava kirja sekä niin monipuolinen, kun ei keskity pelkästään resepteihin tai kertomuksiin, vaan yhdistää molemmat hyvät yhteen. Kalaonnea -kirja löytyy Kirjapajan verkkosivuilta.  

Yhteistyössä:

Kirjapaja

-Kati-