Katin kirjanurkka - Lapin kairojen taikaa

 Manu Humppi: Kammit ja autiotuvat - Lapin kairojen kulttuuriperintö, 

Kustantaja: Kirjakaari Oy 2014, 174 s.

Lapin luonto on mielestäni todella kaunista. Puuton maisema ja korkeat tunturit 

ovat upean näköinen yhdistelmä. Manu Humpin kirjoittama Kammit ja autiotuvat - 

Lapin kairojen kulttuuriperintö on teos kaikille Lapin seudusta ja sen 

kulttuurihistoriasta kiinnostuneille.

Kirja on täynnä upeita värikuvia Lapin taianomaisista autiotuvista 

sekä kodista. Kammit ja autiotuvat -kirjassa kerrotaan mm. autiotupien historiasta,

retkeilijöiden erämaakämpistä sekä käsitellään seikkaperäisesti ennen muinoin 

käytettyjä materiaaleja ja työtapoja. Kirja sisältää myös piirustukset kahdesta 

autiotupamallista, jos haluaa vaikka rakentaa itse oman pienen tuvan.

"Elämykset autiotuvilla kuuluvat oleellisena osana monen kulkijan 

retkeilykokemukseen. Siksi onkin syytä huolehtia näistä rakennuksista ja 

tehdä uusista arvonsa mukaisia."

Kerroinkin jo aiemmin, että minun ja mieheni yhteinen Lapin reissu lähenee. 

Mieheni kanssa ollaan tänä kesänä menossa vaeltamaan ja oikeasti, ensimmäinen 

yhteinen vaellusreissu vaikka yhteisiä vuosia on pian kaksikymmentä (!) täynnä. 

Arvaa, käymmekö reissun aikana tutustumassa muutamaan autiotupaan...no varmasti!

Kiitos upeasta yhteistyöstä, Kustannus Kirjakaari Oy
 

-Kati-

Katin kirjanurkka - Villiruokaa & ARVONTA

Olen jo pitkään ollut kiinnostunut ruoasta, jolla olisi mahdollisimman vähäinen hiilijalanjälki, joka olisi edullista ja jota voisi ehkä itsekin kerätä. Villiruoka täyttää nuo kaikki edellämainitut kriteerit; ruokaa suoraan Suomen luonnosta. Metsämme ovat täynnä villiruokaa. Omasta maastamme löytyy satoja eri lajikkeita erilaisia yrttejä, marjoja, sieniä unohtamatta riistaa ja kalaa. Ja entäpäs villiruoan terveysvaikutukset...tiesitkö esimerkiksi, että nokkosessa on viisi kertaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinissa?!

 

 Sami Tallberg: Villiä & Valloittavaa, Kustantaja: Kirjakaari Oy 2013, 128 s.

  

Suomalaisen villiruoan lähettiläänä toimii kokki ja keittiömestari Sami Tallberg. Tallbergin kirja: Villiä & Valloittavaa - Suomalaisen nykykeittiön helmiä, avaa villiruoan käsitettä sekä antaa vinkkejä ja ohjeita, kuinka villiruokaa voi käyttää raaka-aineena ruoanlaitossa. Kirjassa on yhteensä 38 erilaista ruokaohjetta. Maistuisiko friteeratut nokkosenlehdet tai koivunmahlassa haudutetut haukifileet? Entäpäs tuossa kuvassa näkyvä herkku; väinönputkivanukas tyrnillä ja hunajalla höystettynä...hmmm....

 "Ruokakulttuurimme ydin edustaa jotakin sellaista, joka on muualla kadotettu ja jonka perään nyt haikaillaan. Meillä on jotakin, mikä menee vielä pidemmälle kuin luomu. Meillä on villiruokaa, joka edustaa viljelyyn sidottua, sivistyskulttuuria edeltävää aikaa tuhansien vuosien takaa. Se ei ole vain luonnollisuutta, vaan luontoa. Villiä luontoa."

Kirjassa on upeita isoja värikuvia, jotka hivelevät silmää ja saavat veden kielelle. Mielestäni kirja sopisi myös viemisiksi tuliaisena ulkomaille. Kirjaa voi muuten tilata myös venäjänkielisenä sekä sitä löytyy myös englanninkielisenä: Wild, Weird & Wonderful – Finnish cuisine today!

Ai että, mikä herkkuannos: ahventa, herneitä ja kantarelleja... Kirjan ruokaohjeet ovat mielestäni selkeitä ja ytimekkäitä. Puhdasta ja konstailematonta, oikeaa ruokaa.

 ARVONTA!

Osallistu upean Villiä & Valloittavaa -kirjan arvontaan. Kerro kommentissasi, mikä villiruoka sinulle maistuu parhaiten. Tykkää myös Kirjakaaren facebook-sivuista sekä seuraa blogiani joko Bloggerin tai Bloglovinin kautta. Arvonta päättyy ensi sunnuntaina 20.3. klo 18. 

Arvonta on päättynyt! Onnea Klaara, otan sinuun yhteyttä!

Onnea arvontaan!

Kiitos ihanasta yhteistyöstä

Kustannus Kirjakaari Oy!
 

-Kati-