Katin kirjanurkka - Annin ruokakirja 2

Anni Hautala: Annin ruokakirja, Kustannusosakeyhtiö Otava 2018, 128 s.

Anni Hautalan ihania reseptejä pullollaan oleva Annin ruokakirja on nyt saanut jatkoa, kun Annin ruokakirja 2 ilmestyi äskettäin. Arvatkaas olenko ollut tämänkin kirjan lumoissa siitä lähtien, kun sain tämän käsiini! Tässä toisessa ruokakirjassaan Anni jakaa myös vinkkejä terveellisiin ja keveämpiin ruokiin ja resepteihin, mikä on kiva lisä perinteisten reseptien kera luettavaksi.

Kirjan sisältöä.

Juu, niitä keveämpiä reseptejä tosiaan tästä Annin ruokakirja 2:sta löytyy ja nyt oli kuitenkin ihan pakko ottaa kuva tästä ihanuudesta ja mielestäni kaikilla mittapuilla mitä kauneimmasta kakusta. Kyseessä on mansikoilla höystetty maitosuklaakakku, mitäpä sitä enempää tarvitsisikaan, kun oikein tekee mieli herkutella. ♥

Tässä kuvassa koreilee annos, jota aion kokeilla tässä piakkoin, ensimmäisenä kaikista tämän kirjan ohjeista. Ruusukaali-sienipannu... eikö näytäkin tosi herkulliselta. Tykkään sienistä ihan älyttömästi ja tällaiseen pannuunhan soveltuu monetkin eri sienet, ohjeessa lukeekin, että suppilovahveroita tai muita sieniä 5 dl. Ruusukaalikin on mielestäni kivan monikäyttöinen - ja samalla hyvän makuinen vihannes.

Annin ruokakirja 2 sisältää kuutisenkymmentä erilaista reseptiä.

Mielenkiintoinen tuo yläkuvan peruna-korvasienikeitto ja alakuvan pitaleivät, mitä muuta voikaan taas sanoa, kuin että... nam, nyt syömään. ♥
ps. Annin ruokakirjan ensimmäisen osan esittelyyn täällä blogissani pääset napsauttamalla tästä.

Yhteistyössä:

Kustannusosakeyhtiö Otava

-Kati-

Katin kirjanurkka - Annin ruokakirja

Anni Hautala: Annin ruokakirja, Kustannusosakeyhtiö Otava 2017, 128 s.

Monestikohan olen täällä blogissani jo maininnut, kuinka intohimoisesti suhtauden ruokaohjekirjoihin. Selailen näitä kirjoja todella mielelläni ja jo aikaa nähneistäkin löytyy usein ihan uusia, kokeilemattomia ohjeita, joita perheemme kanssa sitten pääsemme maistelemaan. Tykkään eniten ihan perusruoista ja esimerkiksi näin talven aikaan kaikki pataruoat ovat mieluisimpia - tietysti kyllä aikaa vieviäkin, mutta kuitenkin. 

Anni Hautala on tuttu tv-kasvo sekä radiojuontaja varmasti usealle meistä. Yllätyin, kun huomasin tämän Annin ruokakirjan Otavan valikoimissa ja innolla pääsenkin nyt esittelemään kirjaa jossa on paljon rennolla ja mutkattomalla asenteella koottuja reseptejä! 

Kirja on kovakantinen ja täynnä reseptejä, jotka ovat kirjoittajalle henkilökohtaisiakin ja Annin oman perheen suosikkiannoksia. Tässä kuvassa aukeama kirjasta ja ohjeena Hilma-mummon ohrarieska. Kirnupiimää, hiivaa, ohra- ja vehnäjauhoja sekä suolaa. Siinä se, nam! 

Meillä syödään lohta aika usein ja valmistamme sitä yleensä uunissa. Annin ruokakirjan ohje Nopea uunilohi on ylellisempi versio verattuna meidän pippurilla ja muilla mausteilla maustettuun filee-versioon. Tässä on nimittäin mukana lohen kaverina katkarapuja, tuorejuustoa ja smetanaa.

Annin ruokakirjan resepti, Elvi-mummon stroganoff. Miehenikin selaili mielenkiinnolla tätä kirjaa ja tokaisi, että onpas kiva kirja ja sisältää paljon sellaisia ohjeita, joita voisi kokeilla.

Makeita herkkuja unohtamatta, jälkiruokapuolen herkkuja on Annin ruokakirjassa kahdessa osiossa, on nopeita jälkkäreitä sekä kakkuja. Tässä piimäkakku, jota ajattelin nyt sitten seuraavaksi kokeilla. Annin mukaan tämä kakku on täydellistä syötävää ja kyllähän tuo siltä näyttääkin. :-)

Amerikkalaiset pannukakut ovat mielestäni vaan niin hyviä! Olipas jännä huomata, että en ole ainut joka lisää taikinaan kreikkalaista jogurttia, nimittäin Annikin kirjan mukaan tekee samoin. Itse tykkään jogurtin antamasta hiukan happamasta mausta. Tuota happamuutta taittaa sitten makea hillo tai vaikka kuvassa näkyvät tuoreet marjat.

Yhteistyössä:

Kustannusosakeyhtiö Otava

-Kati-