Katin kirjanurkka - Edita jakaa tietoa ja taitoa

Lönnrot & Karppinen: Business First, Edita Publishing OY 2016, 380 s.

Koulut alkoivat muutama viikko sitten ja aherrus jatkuu jälleen. Meidänkin perheessä sitten tämä koulukirjojen metsästäminen alkoi ja ei muuten ollutkaan ihan helppoa löytää kirjoja nopealla aikataululla, noh me taidettiin olla hiukan myöhässä. No tästä muistutuksena taas, että suunnitelmallisuus ja ennakointi on yleensä kaikessa se A ja O.

Editan julkaisema Business First - Basics for Business Communication (2015) on kaupallisen alan oppikirja. Kirja sisältää yksissä kansissa materiaalin sekä ammattitaitoa täydentäviin että ammatillisiin englannin kielen opintoihin. Kirja on muuten melkoinen tietopakkaus. Joudun itsekin käyttämään englannin kieltä aika usein ja tähän kirjaan tutustuessani hämmästyin, kuinka se oma kielivarasto on rajoittunut tietyn aiheen alle. Nämä tällaiset teokset kyllä avartavat kielellistä valmiutta, vaikka ei ihan sitä oman alan sanastoa olisikaan.

Edita Publishing Oy on tunnettu mm. julkaisemistaan oppimateriaaleista liiketalouden, sosiaali- ja terveys- sekä tekniikan alalta. Julkaisuohjelmaan kuuluvat myös erilaiset juridiikkaan liittyvät teokset. Edita on myös viestinnän ammattilainen, Editan Sisältöpalvelut suunnittelee, konseptoi ja tuottaa monenlaisia digitaalisia tai painettuja julkaisuja; sidosryhmälehtiä, vuosikertomuksia, esitteitä sekä tieto- ja juhlakirjoja ja tietopalveluita. Aika moneen taipuva monialakustantaja, vai mitä!

Englannin kielen taitoko ruosteessa? Well, don't you worry, just keep reading!

Yhteistyössä:

Edita Publishing Oy

-Kati-

Antique finds for my dollshouse - Antiikkilöytöjä nukkekotiini

 

Olen pikku tytöstä asti tykännyt vanhoista tavaroista. Mistä tuo kiinnostus on saanut alkunsa, on vaikea sanoa. Muistan, että jo ennen kouluikää menin lähiantikvariaattiin tutkimaan kaikkea vanhaa tavaraa ja varsinkin vanhoja kortteja, kirjeitä ja valokuvia. Pidin liikkeen hämyisestä ja hiljaisesta tunnelmasta ja siitä, kuinka nuo valokuvien mustavalkoiset ja usein surumielisetkin kasvot katsoivat kuvaajaansa.

Nukkekotiini olen tehnyt yksittäisiä löytöjä esimerkiksi antiikkimessuilta ja kirpputoreilta mutta aika vähän tällaisia miniatyyrejä liikkuu markkinoilla. Ainakaan itse en ole huomannut - tai sitten olen aina vaan myöhässä, kun muut ovat tehneet löytönsä...

Osa esineistä sopii mittakaavaan 1:12, kuten esimerkiksi nämä vihreän pöydän päällä olevat esineet. Osa taas on rutkasti isompaa kokoa ja löytää tiensä muuhun tarkoitukseen nukkeharrastukseni parissa.

Ihanat vihreät lasiset tuopit ja metallinen, punaiseksi maalattu paistinpannu. Kuinkahan vanhoja nämä esineet ovat?

-Kati-

Katin kirjanurkka - herkkuja kuivaamalla

Eric Tornblad: Kuivaa ruokaa, suom. Eeva Tynkkynen, Calazo Förlag AB 2016, 188 s. 

On jälleen syksy ja puutarhat kuin myös metsät ovat pullollaan erilaisia säilöttäviä marjoja ja hedelmiä. Yleensä olen tehnyt omista omenoista hilloa ja mehua mutta meille tuli tänä vuonna mitä vaatimattomin omenasato, joten omput päätyivät suoraan suuhun. Sain kuitenkin säilöttyä pakastimeen puolukoita ja mustikoita sekä muutaman pussillisen kanttarelleja. Säilöä voi myös kuivaamalla. Calazon uutuuskirja, Kuivaa ruokaa, opastaa ruoka-aineiden kuivaamisen saloihin ja esittelee yleisimmät kuivausmenetelmät.

Olen itsekin kokeillut kuivaamista muutama vuosi sitten, omenasadon ollessa erityisen runsas. Pidän erityisesti kuivatun hedelmän mausta ja leikkasin omenat ohuiksi viipaleiksi, jonka jälkeen pujottelin viipaleet naruun kuivumaan.

Kuivaa ruokaa -kirja on täynnä erilaisia kokeilunarvoisia kuivausohjeita. Kuivaaminen tapahtuu yleensä ilmakuivaamalla, kuivurissa tai uunissa miedossa lämmössä. Ruoka-aineiden kuivaamisen etuja ovat säilyvyys sekä myös keveys. Mikä sen mukavampaa, kun on lähdössä pitemmällekin patikointiretkelle, kuin pakata kevyet retkieväät mukaan...ei turhaa painoa.

Kuivaa ruokaa -kirja on jaoteltu selkeästi seitsemään eri kategoriaan. Kirjan johdannossa opastetaan kuivaamisen perustekniikoihin sekä annetaan myös ohjeet oman kuivurin rakentamiseen (!). Muita kategorioita ovat sienet, marjat ja hedelmät, vihannekset ja yrtit, proteiininlähteet (liha, kala), hiilihydraattilähteet (leipä, pasta) sekä vesipitoiset ainekset (soseet). Kirjassa on paljon myös erilaisia reseptejä, joissa käytetään kuivattuja aineksia.

Kala on mahtavaa eräruokaa ja sitäkin voi tarpeen tullen kuivata ja ottaa varulta reissulle mukaan, jos saalista ei jostain syystä tulekaan. Kuivatusta kalasta voi valmistaa kaikenlaista ruokaa, pataruoista ja keitoista aina perinteisiin kalakastikkeisiin. Kalan sekä lihan voi muuten myös marinoida ennen kuivaamista...tätä kyllä kokeilen kun ollaan seuraavan kerran lähdössä reissuun!

 

Tässäpä yksi kirjan oivista ohjeista...kaurapuuroon saa pähkinäisen maun paahtamalla hiutaleita hetkisen kuumassa kattilassa ennen keittämistä...arvaa, kokeilenko! :-)

Puuron päällä kuivattuja hedelmiä...nam...ja on muuten terveellistä!

Alakuvassa kuivattua puna- ja keltasipulia. Sipulin voi kuivaamisen jälkeen vaikka jauhaa, jolloin sitä voi talven mittaan ripotella mausteeksi erilaisiin keittohin, kastikkeisiin, muusiin... monikäyttöistä ja kätevää.

Calazo julkaisee mm. erilaisia retkeily- ja vaellusaiheisia kirjoja sekä vedenkestäviä karttoja.  Calazon retkituotteita myyvät retkeilymyymälät, luontokeskukset, urheiluliikkeet ja matkailukohteet ympäri maan. Tutustu tarjontaan osoitteessa www.calazo.fi.

Yhteistyössä:

Calazo

-Kati-

Katin kirjanurkka - Lettuja, olkaa hyvä

Lise Finckenhagen: Letut ja pannukakut, suom. Jenna Yli-Knuuttila, WSOY, 128 s.

Katin Kirjanurkassa paneudutaan tällä kertaa herkutteluun, kun esittelyyn pääsee ihana ruokaohjekirja. Letut ja pannukakut -kirja ilmestyi suomeksi elokuussa 2016 ja voi, kun tällaista kirjaa olenkin kaivannut, olen nimittäin aina pitänyt letuista ja pannareista. Varhaisimmat muistot liittyvät lapsuuden kesään, mummon paistamiin pieniin lettuihin, joissa oli rapea ja pitsimäinen reuna...ai että!

Mummoni paistoi letut vanhalla valurautapannulla, jossa oli viisi pientä ja pyöreää syvennystä ja paistamiseen käytti tietysti voita. Itsekin sitten harjoittelin lettujen paistoa ja ajan myötä onnistuin saamaan letuista ohuita ja pitsireunaisia. 

Kun tietää pari kikkaa, niin onnistuu. Taikinan tulee ensinnäkin olla suhteellisen ohutta. Lisää pannulle nokare voita ja anna voin "ruskistua" hetki. Kaada sitten taikinaa norona pannun keskelle ja anna taikinan levitä itsekseen pannulla, jolloin reunat muodostuvat ja paistuvat voin kanssa rapeiksi. 

Mutta nyt siis itse teokseen, joka on täynnä erilaisia, ihania lettu- ja pannariohjeita.

 

Letut ja pannukakut kirja on kovakantinen ja täynnä kauniita ja nälän herättäviä kuvia mitä erilaisimmista resepteistä. Kirjassa opastetaan perustaikinan tekoon sekä paistamiseen mutta "sokerina pohjalla" kirja tarjoaa myös uutta vannoutuneille lettufanaatikoille. Maistuisiko esimerkiksi tuossa yläkuvassa näkyvä lettukakku (!) tummasuklaakuorrutteen kera...nam ja maiskis!

Entäpä tämä kuvassa näkyvä...porkkanapannukakku tuorejuustokuorrutteella...mmm...

Letut ja pannarit taipuvat oikeasti todella moneen suuntaan ja niistä voi tehdä sekä suolaista että makeaa tai vaikka mausteista tai hedelmäistä syötävää. Kirjasta löytyy muuten ohjeita myös gluteenittomiin, maidottomiin ja munattomiin pannukakkuihin.

Letut ja pannukakut -kirjasta löytyy erikoisiakin reseptejä. Tykkään kokeilla ruoanlaitossa aina jotakin uutta ja tämä kirja antaakin inspiraatiota. Miltä kuulostaisi kikherneletut naudanlihatäytteen kera tai vaikka karhunlaukkaletut...

Luumulettu, eikös olekin herkullisen näköinen!

Ihanassa yhteistyössä

WSOY:n kanssa

-Kati-

Katin CosmeticCorner ♥ Bona Valere: voide & saippua - ARVONTA

Esittelin vähän aikaa sitten blogissani ihania Signe Seebidin luonnonkosmetiikkatuotteita, joita löysin Bona Valeren verkkokaupasta. Pääset lukemaan postauksen tästä. 

Ja nyt ihanat lukijani...saan tämän blogiarvonnan myötä jakaa yhdelle onnekkaalle kuvissa näkyvät suojaavan käsivoiteen sekä niin ihanan tuoksuisen, käsintehdyn palasaippuan, joka sisältää merisuolaa ja appelsiinia.

 ♥  ARVONTA  ♥

Ota osaa Signe Seebidin suojaavan käsivoiteen sekä 
ihanan tuoksuisen palasaippuan arvontaan!

Kommentoi tähän postaukseen ja kerro, mitä 

luonnonkosmetiikka tuo sinulle ensimmäisenä mieleen.

♥

Liity myös blogini lukijaksi joko Bloggerin kautta, 

(painike löytyy tämän blogin sivupalkista) ja/tai Lasituvan Facebook-sivuilla.

♥

Arvonta päättyy maanantaina 5.9. klo 18.

 Onnea arvontaan! 

Arvonta on päättynyt ja voittaja on

...tadaa...

♥

 

DesignLover

 
♥

kommentillaan:

"Mukana arvonnassa. :) Luonnonkosmetiikasta tulee ensimmäisenä mieleen myrkyttömyys; puhtaat ja tutkitut luonnonmukaiset raaka-aineet, korkealaatuinen tutkimus, arvostettu design yhdistettynä ekologiseen tuotteeseen. Ei myrkkyjä elimistöön ja iholle. :)"

 

Ihanassa yhteistyössä 

♥

www.bonavalere.com
 

  -Kati-

Katin CosmeticCorner ♥ Waku Organics & Abies

Blogini kosmetiikkaesittelyyn pääsee tänään mielestäni todella mielenkiintoiset tuotteet Waku Organicsin verkkokaupan valikoimasta. Kyseessä ovat Abies Organicsin kosteuttava kuorintavoide sekä kuivalle iholle soveltuva marjavoide.
Abies Organicsin tuotteiden valmistamiseen käytetään pohjoisen luonnon aarteita; marjasiemenöljyjä ja kuusen pihkaa. Mahtavaa, kun tietää miten paljon hyviä ainesosia öljyt ja pihka sisältävät. Pihkahan on tunnettu antibakteerisista vaikutuksistaan ja sitä onkin käytetty luonnonmukaisena hoitona mm. haavoihin ja ihottumiin.

Nämä Abies Organicsin purnukat ovat mielestäni todella kauniita ja tuo kuviomaailma on juuri sopiva luonnonkosmetiikkatuotteille, eikös. ♥ 

 

Pihkaa ja sheavoita sisältävää Abies Organicsin kosteuttavaa kuorintavoidetta voi käyttää vartalon sekä jalkojen kuorintaan. Mustikansiemenöljy rauhoittaa ihoa ja sillä on myös uudistavia ominaisuuksia. Voiteessa on hyvin mieto ja pehmeä tuoksu.

Kuorintavoide levitetään iholle ja hierotaan kevyesti. Huuhtelun jälkeen iho on pehmeä ja kosteuttava vaikutuskin jää tuntumaan. Voidetta on purkissa kiitettävän paljon, purkin koko on nimittäin 200 ml. Ihana ja lempeän oloinen tuote, jota suosittelen lämpimästi.

Abies Organicsin pihkaa sisältävä täyteläinen marjavoide soveltuu kasvoille ja varsinkin kuivalle iholle. Marjavoide sisältää mustikan, puolukan ja karpalon siemenöljyjä sekä sitä ihanaa antibakteerista pihkaa.

Voide on valkean sävyistä ja tuoksu on erittäin mieto, hiukan marjamainen ja ihana...se on muuten aika paljon sanottu...olen yleensä aika tarkka tuoksumaailmasta. Marjavoide on pehmeää ja levittyy helposti. Kosteuttavan vaikutuksen tuntee iholla vielä pitkän ajan kuluttua, voiteen kuitenkaan tahraamatta.

Waku Organics on luonnonkosmetiikan, kauneustuotteiden ja lisäravinteiden maahantuoja. Käy kurkkaamassa Waku Organicsin verkkokauppa, jonka valikoima on todella laaja. Itse ihastuin mm. verkkokaupan ainesosat -osioon, josta saa tietoa luonnonkosmetiikassa käytettävistä raaka-aineista.

Ihanassa yhteistyössä:

www.waku-organics.fi

♥

&

-Kati-

Katin kirjanurkka - Silvoplee & elinvoimaa kasvisruoasta

 Virpi Melleri, Satu Silvo: Satu Silvo & Silvoplee, WSOY 2016, 184 s.

Satu Silvo on monesta produktiosta tuttu näyttelijä. Silvo toimii näyttelijän työnsä ohessa myös ravintoloitsijana v. 1999 perustamassaan kasvisruokaravintola Silvopleessa, joka sijaitsee Helsingin Hakaniemessä. Uutuuskirja, johon pääsin käsiksi vähän aikaa sitten; Satu Silvo & Silvoplee on teos, jonka erittäin mielelläni nyt esittelen teille lukijoilleni!

Olen muuten kirjoitellut tästä "viherheräämisestäni" viime aikoina useaankin eri otteeseen ja nyt jatkan tätä matkaani Satu Silvo & Silvoplee -kirjan parissa. Kaksi sanaa: upea teos. Satu Silvon teksti on jotenkin niin koskettavan henkilökohtaista luettavaa. Kirja vie Sadun rankkoihinkin kokemuksiin, kuinka hän taisteli suolistollisten sairauksien ja tulehduskierteen kanssa vuosikausia, terveyden miltei romahduttua ja miten hän sitten viimein löysi itselleen sopivan tervehtymiskeinon -terveellisen kasvisruokavalion avulla.

Satu Silvo & Silvoplee -kirjan toisena kirjoittajana toimii Virpi Melleri, joka on pitkän linjan toimittaja ja tietokirjailija. Yhdessä naiset ovat koonneet upean tietoteoksen, joka on antanut itselleni jo niin paljon uutta ja positiivisempaa katsantokantaa ruokavaliooni. Kirja pursuaa lisäksi todella kauniita kuvia, joita ei mielestäni voi tämän tyyppisessä tietoteoksessa olla koskaan liikaa. Upeista kuvista on kiittäminen Pia Inbergiä sekä Ilona Räihää.

Kuvissa on kirjan reseptien antia; pähkinäjuurekset sekä mehevä porkkanakakku...nam!

Satu Silvo & Silvoplee antaa ohjeita ja vinkkejä ruokavalion parantamiseen ja kehon tervehtymiseen. Konkreettisia esimerkkejä on runsaasti ja kirja laittoi muuten miettimään omiakin tottumuksiani ruokavalion suhteen.

Kirjan ruokaohjeosio on laaja ja reseptit on laadittu kasvisravintola Silvopleen kokkien toimesta. Erilaiset salaatit, elävä ravinto, lämpimät ruoat ja raakaherkut käydään läpi...maistuisiko muuten mokka-karamelliraakakakku...tai miten vaikkapa tämä ihanan näköinen Filoa ystävien kanssa -niminen herkkuannos...nam...

Yhteistyössä:

www.wsoy.fi

-Kati-